温泉水の湯どうふ!?絶対に食べたい佐賀の絶品ご当地グルメ8選

佐賀県は、北は玄界灘、南は有明海に囲まれ、有名な呼子のイカに代表される豊富な海の幸を堪能することができます。また、グルメコンテストで高評価を得た伊万里牛や、シシリアンライスなどのご当地グルメも人気です。ぜひおすすめしたいのが、嬉野温泉。アルカリ性のお湯はお肌をツルツルにしてくれ、温泉湯どうふが絶品です!有田・伊万里・唐津焼など、食器をみてまわるのも素敵なグルメ旅になるはずです。佐賀の食旅をお楽しみあれ~

1.つく田|グルメ本で★2つを獲得した唐津の名店

つく田

出典元:Instagram

有名グルメガイド本の福岡・佐賀版で星2つを獲得した唐津の名店をご紹介します。東京で修行をした大将は江戸前スタイルで、カウンターのみの店内は広くないですが、居心地の良い空間です。Facebookページでは、おつまみ一品を一言解説付きで投稿されており、大将のお人柄がでるようです。

メニュー:(昼)4,500円~、(夜)15,000円~

つく田

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【鮨処 つく田】
所在地:佐賀県唐津市中町1879-1
電 話:0955-74-6665
営業時間:12:00~14:00、18:00~22:00
定休日:月曜日
公式サイト:鮨処 つく田

2.竹崎かに|太良町の特産

竹崎かに

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長崎県と接する太良町の特産である竹崎かには、ワタリガニの一種です。年間を通じて食べることができますが、夏から秋にかけて最も美味しいと言われています。

旅館で食べるとコース料理でそれなりのお値段がしますので、一般の食事処のご紹介です。時価で大きさにもよりますが、単品で注文が可能です。有明海沿いの景色を眺めながら召し上がれ!

【和風レストラン 川した】
所在地:佐賀県藤津郡太良町大浦戊750-1
電 話:0954-68-2645
営業時間:10:00~21:00
定休日:第1・第3水曜日(祝日除く)
食べログ:和風レストラン 川した

3.温泉湯どうふ|三大美肌の湯・嬉野温泉名物の名物グルメ

嬉野温泉の湯どうふ

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温泉水で煮込まれた豆腐はトロトロになります。温泉特有の成分が、豆腐のたんぱく質を溶かしてこのようになるのです。

豆乳色になった煮汁を飲めば胃腸にもやさしく、三大美肌の湯といわれるアルカリ性の温泉と合わせて、体の内から外からキレイになりましょう。旅館に宿泊すれば、朝ごはんとして提供されます。

日本三大美肌の湯・佐賀 嬉野温泉 観光協会サイト:嬉野名物_温泉湯どうふ

宗庵よこ長は、佐賀県嬉野温泉にある温泉湯どうふ発祥のお店です。

【宗庵 よこ長】
所在地:佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2190
電 話:0954-42-0563
営業時間:10:00~21:00
定休日:水曜日
公式WEB:宗庵 よこ長

4.伊万里牛|コンテスト殿堂入りハンバーグ・伊万里焼コラボ重箱御膳

伊万里牛ハンバーグ

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伊万里牛ハンバーグは、肉質4等級以上の上質なモモやロース肉などを配合し、九州じゃらん主催の「九州ご当地グルメグランプリ」で3年連続1位に輝き殿堂入りしました。

次に考案されたグルメは、伊万里牛と伊万里焼のコラボレーション!伊万里焼の10の窯元が製作した陶器製の重箱と、和風にアレンジされた伊万里牛(ステーキ、焼肉重、すき焼き重、にぎり寿司など)が贅沢に組み合わされ、2015年12月から提供開始されました。

伊万里牛の重箱御膳

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伊万里商工会議所WEBサイト:伊万里牛の重箱御膳店舗のご案内
洋風・和風、どちらが気になりますか?

【伊万里 ロジエ】
所在地:佐賀県伊万里市伊万里町古伊万里通り
電 話:0955-23-3289
営業時間:10:30~19:00
定休日:不定休
食べログ:ロジエ

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