博多でしか食べれない!博多の県外未出店の絶品水炊き8店舗

博多に来たなら、水炊きを食べなくちゃ損!モツ鍋と並び称される、博多の郷土料理「水炊き」。ぶつ切りの鶏肉と野菜を水から煮立てて作る水炊きは、古くは江戸時代から長く博多っ子に愛されて続けてきたお料理です。今回はそんな博多自慢の水炊き、しかも県外未出店を大紹介!博多でしか食べられない味、ぜひお試しあれ!

おいしかよー!九州の「水炊き」

博多水炊き

出典元:食べログ

「モツ鍋」に並んで、博多の名物とされる「水炊き」。九州の水炊きは、ぶつ切りの鶏肉や野菜を水から煮立て、その旨みを味わうお料理です。お店によって、スープは白濁したもの、透き通ったものと様々。シンプルな作りだからこそ、店ごとの創意工夫が際立ちます。今回はそんな水炊きの、特に博多でしか食べられない県外未出店のお店を一挙8店ご紹介。博多自慢の、とっておきの水炊きをご堪能あれ!

1. 水たき長野 | 絶品水炊き、ここにあり

博多水炊き

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九州の水炊きといえば、「長野」!地元でも超がつくほどの有名店。おいしい水炊きを食べたいのならここにいけ、と言われるほどの水炊きのうまさのヒケツは、鶏肉卸業からスタートしたお店自慢の鶏!

博多水炊き

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生後90日の若鶏は、脂肪が少なく、スープも透明。

博多水炊き

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仲居さんがベテランの技でご馳走してくれる、鍋の旨みたっぷりのスープで作った〆のおじやは思わず笑顔がこぼれる一品。お鍋の最初から最後まで丸ごと満足すること間違いなしの名店ですよ。

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
・TEL:092-281-0105
・営業時間:12:00~22:00
・定休日:日曜日
・HP:出典元:食べログ

2. 博多水たき元祖 水月 | 祝!創業111周年!

博多水炊き

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「博多水たき元祖 水月」は、お客様の来店前に昼過ぎから骨付き鶏を水から炊き上げ、丁寧に下準備を行います。

博多水炊き

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じっくりと炊かれたスープは、お料理の最初に味わうことが出来ます。その丁寧な仕事に、うなること間違いなし!しゃきしゃきのお野菜、ミンチ、鶏、〆は勿論おじやでどうぞ。

博多水炊き

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創業111年を迎え、ますます冴え渡る老舗の味。ぜひお試しくださいね。

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市中央区平尾3-16-14
・TEL:092-531-0031
・営業時間:17:00~20:00(L.O.) 閉店22:00
・定休日:平日月曜日(原則:月曜祝日の場合には火曜代休の場合も)
・HP:出典元:食べログ

3. 濱田屋 | そのこだわりが鍋をますます旨くする

博多水炊き

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呉服町に店を構える「濱田屋」は、お一人様でも来店OKなお店。カウンター席もあり、地元のおじいちゃんおばあちゃんも結うご飯を食べにやってくるとか。

博多水炊き

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そんな濱田屋は、とにかくこだわる!こだわりぬいた素材、スープ、酢醤油を使って、ベテランスタッフが各席で最高の水炊きを作ってくれます。ベストコンディションで提供される水炊きは、まさに絶品!

博多水炊き

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ぷりぷりの鶏にこだわりの酢醤油が絡んで、体が中から喜んじゃう!翌日のお肌のハリ、期待していてくださいね。

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市博多区店屋町3-33
・TEL:092-283-2002
・営業時間:17:00~22:00(L.O21:30)
・定休日:日曜・祝日
・HP:出典元:食べログ

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