フグより美味!?幻の「クエ(アラ)鍋」は博多で食え!おススメ8店舗

フグより旨いとまで言われる幻の高級魚、クエ(アラ)。刺身にしても、鍋にしても美味しいその淡白な白身は、一度食べたら他の魚が食べられなくなってしまうほど。そんなに美味しい魚、食べてみたくなりませんか?冬の博多は、クエ(あら)料理を看板メニューとするお店もたくさん。寒い季節、幻の魚を博多で味わってみては?

フグより美味しい?「クエ(アラ)」ってなんだ?

博多あらくえ

出典元:Instagram

冬の幸、「クエ」。九州ではアラとも呼ばれ、鍋の季節になるとあちこちのお店で目玉料理として顔をだす魚です。写真のとおり、とっても大きな魚ですが、お魚屋さんで見かけることはほぼないんです。

それもそのはず、クエ(アラ)は専門の漁師さんでも月に何匹しか釣り上げることが出来ない貴重な魚。しかも、そのあまりの美味しさに「クエを食べたらほかの魚は食えん!」とまで言われています。そうまで言われたら、つい食べたくなるのが人の常。

今回は、博多で美味しいクエ(アラ)を食べさせてくれるお店を紹介しちゃいますよ!

1. 大衆割烹ひかり | クエ鍋は予約必須!

博多あらくえ

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博多駅筑紫口からすぐの場所にある「大衆割烹ひかり」、ここでは九州の美味しいものを食べながらお酒を楽しめる地元でも長く愛され続けている大衆居酒屋です。

博多あらくえ

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美味しいものはたくさんありますが、もちろん冬の看板メニューは「アラ(クエ)鍋」!淡白な白身と、皮の間にみっちりつまったコラーゲンが溶け出した鍋は絶品の一言。

博多あらくえ

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80歳を超える女将さんが作ってくれる〆のおじやは、絶品!この他にもアブラボウズを使ったひかり鍋も珍しくっておいしいので、冬の博多を訪れたら、ひかりに通いつめなくちゃもったいないかも!!

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11 内田ビル 1F
・TEL:092-471-7309
・営業時間:17:00~23:00
・定休日:無休
・参照元:食べログ

2. 相撲茶屋 大塚 | 絶品「あらコース」

博多あらくえ

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クエ(アラ)は、そもそもちゃんこ鍋の具材として相撲界では有名なんだそうです。お相撲さんはおいしいものをたくさん知っているといいますが、まさにクエ(アラ)もそう。相撲茶屋「大塚」では、絶品「あらコース」が楽しめます。

博多あらくえ

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刺身醤油に魚の油が浮いちゃうほどにおいしい、お刺身。

博多あらくえ

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白身魚の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、からあげ。もちろん、お鍋だって食べられるこの「あらコース」。よそではちょっと楽しめない味ですよ。

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市中央区高砂1-19-3
・TEL:092-531-9100
・営業時間:17:00~22:00
・定休日:不定休
・参照元:食べログ

3. 博多 表邸(ひょうてい) | 玄界灘の海の幸

博多あらくえ

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ふんだんな玄界灘の海の幸でもてなしてくれるのが、「博多表邸」。全部屋完全個室なので、ゆっくり過ごしたい時にはおススメ。

博多あらくえ

出典元:食べログ

冬の目玉は、やっぱり「大あら(くえ)」。鍋や刺身、茶碗蒸しや、あら寿司なんて変り種まで満載で、まさにあらを食べつくすお店。

イカ 刺身

出典元:Instagram

呼子のイカだって、直送で新鮮なお造りが食べられます。玄界灘の海の幸を食べつくしたいなら、ココ!お魚好きは、必見ですよ。

【店舗情報】
・住所:福岡県福岡市中央区今泉2-4-28 VOID福岡 1F~5F
・TEL:092-737-7804
・営業時間:17:00~24:00 (ラストオーダー23:30)
日曜・祝日17:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
・定休日:年末年始
・参照元:食べログ

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