日本酒好きなら知っておこう!酒器の賢い選び方3つとおすすめブランド♪

さまざまな味わいが楽しめる日本酒。お店で飲む日本酒っておうちで飲むよりおいしく感じませんか? 実は日本酒を注ぐ酒器のデザインや素材で味が変わってくるんですよ。今回はそんな奥が深い日本酒をおいしく飲むための酒器選びのコツをご紹介します。ポイントは酒器の素材と口径の形ですよ!
pbook 2016.10.13

酒器で飲むから日本酒はおいしい

sake

出典元:Instagram

口当たりがよく、日本人に合うお酒と言えばやっぱり「日本酒」ですよね。

今回は日本酒とよりおいしく頂ける酒器についてまとめてみました。

お店で飲むようなおいしい日本酒を飲むためにはまず必要なのは、酒器なんですよ。

今ではいろいろなデザインのものが手に入りますが、どんな酒器がいいの?と迷っている方のために酒器の選び方とおすすめブランドをご紹介します。

クイっと飲みはデザインで、じっくり飲みは形と素材で選ぶ

sake

出典元:Instagram

日本酒用の酒器には大きく分けてふたつ飲み方があります。

ひとつは一口でクイっと飲み干すおちょこ飲み、そしてもうひとつはお酒を味わいながら飲むじっくり飲み。

ひと口で飲み干すような時はサイズや素材に関係なくデザイン重視で選んでみましょう。

握りやすいフィット感のあるものがおすすめです。

重要なのはじっくりと味わいながら日本酒を飲みたいとき。

時間をかけてゆっくり飲みたいときに使う酒器はその素材や形によって味が変わっていくそうですよ。

さっそくじっくり飲みをしたいときに気をつけたい酒器の選び方をチェックしていきましょう。

 

選び方その① ガラス素材のものに入れると日本酒がピリッとなる

sake

出典元:Instagram

酒器の中でも日本酒の味が際立つ「ガラス酒器」。

ガラス製の酒器は他の素材のものと比べると熱の伝わりが遅いので、ピリッとした日本酒の味を堪能することができるんですよ。

注ぐ日本酒も繊細な味わいのものを選んで、じっくりと飲んでみましょう。

割とさっぱりした味の日本酒を選ぶと飲みやすく感じます。

 

おすすめブランド: ガラス酒器なら「津田清和」

sake

出典元:Instagram

細かな水玉模様に、丸みをおびたシルエットがステキな津田清和のガラス酒器。

ちょうどいい大きさは片手で持ちやすく、お酒を注ぐとガラスにデザインされている模様がキレイに浮かび上がります。

 

選び方その② 磁器や陶器は日本酒をやわらかくしてくれる

sake

出典元:Instagram

磁器や陶器で作られた酒器は、ガラスのものとは対照的に注いだ日本酒をなめらかな舌触りにしてくれます。

味が濃いタイプの日本酒を入れて、じっくりとおつまみと一緒に晩酌するのがおすすめんですよ。

熱を通しやすいので、先に酒器を温めておいて熱燗として使うとまた違った味わいを楽しむこともできます。

 

おすすめブランド: 和陶房 ぐい呑み(麦わら)

白い清楚な白地にランダムに描かれた線がなんだかほっこりする酒器です。

陶器なので日本酒の味がちょっと苦手な方や、熱燗も楽しみたいという方におすすめ!

酒器として使わないときは、夏は麦茶用として冬はあったかい緑茶用として使うこともできますよ。

 

この記事のキーワード

関連記事