あっさり派もこってり派も大満足!滋賀で絶対行きたいラーメン店10選 | PALLET私を彩る

あっさり派もこってり派も大満足!滋賀で絶対行きたいラーメン店10選

滋賀グルメと言えば、琵琶湖の恵みや近江牛が思い浮びますが、あっさり派にもこってり派にも大人気のラーメン店が充実。長浜のたまりしょう油を使った「湖国ブラック」や県民のソールフード的な「近江ちゃんぽん」などご当地ラーメンはとくに観光客に人気です。滋賀を訪れたら絶対行きたいラーメン店をご紹介します。
Palette編集部 2017.06.02

目次

1. 大津市内の絶品ラーメン店3選

2. 守山市内の絶品ラーメン店2選

3. 彦根市内の絶品ラーメン店3選

4. 長浜市内の絶品ラーメン店2選

 

1. 大津市内の絶品ラーメン店3選

1. ラーメンひばり | まろやかな鶏白湯スープが大人気、カウンター7席の小さな名店

JR・大津駅北口から東に徒歩約3分。
「大津びわ湖合同庁舎」の向かいにあるのが「ラーメンひばり」。
カウンター7席、ランチには行列ができる大人気店です。

看板メニュー「まろやか」(750円税込)はあっさり派にもこってり派にも大人気。
鶏をじっくり炊き込んだスープに豚骨をブレンドした白湯スープが絶品です。
中細のストレート麺はツルツル、シャキっとした角切り玉ねぎがいいアクセントになっています。

限定メニューもいろいろと登場するので見逃せません。
たとえば「うす切り豚しょうゆラーメン」(900円税込)はチャーシューたっぷり、豚のおいしい脂を感じる一杯。
食券機に限定メニューのポップがあれば、ぜひお試しを。
 

店舗情報

滋賀県大津市梅林1-3-25
077-522-3500
ランチ11:15~14:30 日曜営業
月曜日、火曜日
URLはこちら

 

2. 桃李路 | 女性客にも大人気、化学調味料不使用と素材にこだわる人気店

京阪・唐橋前駅から西に徒歩約3分。
県道104号線沿いにあるのが「とうりみち」。
横浜中華街などで腕を磨いた店主が腕をふうる、女性客にも大人気のラーメン店です。

魚介と天然塩の旨みがきいた「サラダ仕立ての塩ラーメン」(760円税込)はあっさり派におすすめ。
さっぱりとしたスープに柚子胡椒がきき、さわやかな味わいです。
水菜と白ねぎはシャキシャキしていてサラダのよう。蒸し鶏と味玉入りでボリューム感もあります。

こってり派には「濃厚海老ラーメン」(900円税込)が大人気。
豚骨、清湯、えびのトリプルスープにさらに数種類のえびをブレンドした特製スープは、えびの旨みが芳醇。
太めのちぢれ麺がどろっとしたスープによく絡み、濃厚な味わいが広がります。
 

店舗情報

滋賀県大津市鳥居川町8-5
077-575-0277
ランチ11:00~14:00 日曜営業
火曜日
URLはこちら

 

3. ラーメン ととち丸 | ご当地ラーメン「湖国ブラック」は必食、大人気の無添加ラーメン店

JR・瀬田駅南口から南に徒歩約30分。
閑静な住宅街にあるのが「ラーメン ととち丸」。
化学調味料不使用、無添加、国産小麦100%の麺にこだわるラーメン店です。

県内数軒のラーメン店のみで味わえるご当地ラーメン「湖国ブラック」(750円)は大人気の一杯。
鶏がらと魚介だし、長浜のたまりしょう油をブレンドしたスープはしょう油のコクが広がり美味。
背脂のこってり感もいい感じです。真っ黒なスープに玉麩のかわいらしさが映えます。

あっさり派には、鶏がらと魚介スープをブレンドした「塩」(720円)がぴったり。
柚子を感じる鶏清湯スープにやや硬めのちぢれ麺が絶妙。
あっさりかつ奥深いスープは飲み干したくなる味わいです。
 

店舗情報

滋賀県大津市大江6-30-18
077-548-9112
ランチ11:30~13:30(スープが無くなり次第終了) 日曜営業
月曜日
URLはこちら

2. 守山市内の絶品ラーメン店2選

1. 横浜家系らーめん 秀吉家 | 滋賀県内では貴重、本格的な家系ラーメンを楽しめる名店

JR・守山駅東口から南へ徒歩約8分。
「勝部五丁目」交差点東角にあるのが「しゅうきち家」。
横浜の大人気ラーメン店「六角家」で腕を磨いた店主が営む家系ラーメン店です。

看板メニュー「ラーメン」(650円税込)はまろやかな豚骨しょう油スープが絶品。
小麦の風味ゆたかな中太のもちもち麺と大きなチャーシューは食べごたえ十分。
あっさり派もこってり派も大満足の味わいです。

「まぜそば」(750円税込)はピリ辛好きにおすすめの一杯。
ラー油の辛さと鶏油のまろやかさが全体によく絡まり、がっつり箸が進みます。
カリカリの揚げがいいアクセント。「ラーメン」に並ぶ逸品も外せません。
 

店舗情報

滋賀県守山市勝部5-3-28
077-583-2002
[月~土]ランチ11:30~14:00、[日祝]11:30~20:00
不定休(月1、2日ほど)
URLはこちら

 

2. 麺や 結 | ポタージュのように濃厚、大人気の鶏白湯ラーメン店

JR・守山駅西口から南西へ徒歩約13分。
閑静な住宅街にあるのが「麺や むすび」。
大津のラーメン店「天下ご麺」出身の店主が営む大人気の鶏白湯ラーメン店です。

いちおしは「味玉鶏そば」(850円税込)。スープはコラーゲンたっぷりのとろとろ系、鶏のエキスが凝縮されています。
シャキシャキの白髪ねぎと飾り唐辛子がほどよい刺激。濃厚な味玉がまろやかなスープによく合います。

10食限定の「担々鶏そば」(850円税込)は売切れ必至の人気メニュー。
濃厚な鶏白湯スープがベースなので最初はまったり、後から山椒のしびれる辛さが追いかけます。
太めのもちもち麺がスープによく絡み、担々麺の旨さを余すことなく味わえます。
 

店舗情報

滋賀県守山市勝部3-8-24
非公開
ランチ11:00~14:00(L.O.)
水曜日
URLはこちら

3. 彦根市の絶品ラーメン店3選

 

1. ちゃんぽん亭総本家 | 京風だしと野菜であっさり「近江ちゃんぽん」発祥の店

JR・彦根駅西口から西に徒歩約2分。
駅前にあるのが「ちゃんぽん亭総本家」。
1963年創業、滋賀県民に親しまれている「近江ちゃんぽん」発祥のお店です。

「近江ちゃんぽん 野菜大盛り」(734円税込)は京風しょう油仕立てのスープにたっぷり野菜と豚肉が入ったご当地の味。
かつおや昆布など7種類の国産厳選素材からとっただしがベースなので、あっさりとしたおいしさ。
お酢をプラスして食べるのも定番。まろやかさが増しておいしくなります。

2番人気の「豚そば 煮たまご乗せ」(810円税込)はこってり派も納得の味わい。
「近江ちゃんぽん」と同じだしを使っていますが、豚肉を炊き込むことで豚のコクがアップ。
具材も豚肉のみとシンプル。無料のすりおろしにんにくやしょうがをトッピングして、パンチをきかせて味わって。
 

店舗情報

滋賀県彦根市旭町9-6
0749-23-1616
11:00~23:00(L.O.22:30) ランチ営業、日曜営業
無休
URLはこちら

 

2. らーめんチキン野郎 | あっさり派もこってり派も大満足、鶏を極めた名店

近江鉄道・彦根口駅から西に徒歩約30分。
県道2号線沿いにあるのが「らーめんチキン野郎」。
あっさり系、こってり系のスープを使い分ける両派納得の大人気店です。

あっさり派には澄みきったスープの「あっさり野郎」(750円税込)がおすすめ。
自家製塩だれを合わせた鶏青湯スープには鶏のうまみがぎっしり、やさしい味わいです。
細麺、炭火焼チキン、小松菜、メンマ、柚子が添えられさっぱりといただけます。

こってり派には超濃厚スープの「こってり野郎」(750円税込)がおすすめ。
極限まで煮込んだ鶏ガラスープはキレのあるしょう油をきかせ、意外とさっぱり。
スープとの相性がいい太麺、唐辛子や黒こしょうのスパイシーさも濃厚スープによく合います。
 

店舗情報

滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル 1F
0749-27-6171
[平日]ランチ11:30~14:30、[土日祝]11:30~22:00
火曜日
URLはこちら

 

3. la-men NIKKOU | 滋賀で一番と評判、全国にファンを持つラーメン店

JR・河瀬駅から北に徒歩約30分。
荒神山通り沿いにあるのが「ラーメン ニッコウ」。
あっさり系、こってり系とも絶品ラーメンを楽しめる超人気店です。

和風だしの奥深さを感じる「日香麺」(800円税込)はあっさり派に大人気。
鶏と豚のブレンドスープに煮干しやかつをだしを加えた清湯スープがベース。
うまみがじんわり広がる塩味「清香」、キリッと仕上げたしょうゆ味「晴香」からお好みでどうぞ。

鶏の旨みを最大限に引き出した「鶏白湯」(750円税込)はこってり派に大人気。
白濁したスープには鶏の旨みがぎっしり。雑味のない上品な味わいです。
シンプルな「塩」、鶏のうまみが際だつ「醤油」、焦がしニンニク風味の「マー油」とバリエーションも豊富です。

「ラーメン ニッコウ」もご当地ラーメン「湖国ブラック」(750円税込)の提供店。
たまりしょう油の黒いスープにガーリックチップ、黒コショウ、唐辛子が入ったパンチのある味わいが特徴。
もちもち太麺、大きい麩がスープを吸ってがっつりといただけます。
 

店舗情報

滋賀県彦根市宇尾町1366-2
0749-28-2035
[平日]11:30~14:30、[土日祝]11:30~21:00(毎日130杯限定、売切れ次第終了)
月曜日(祝日の場合は翌日)
URLはこちら

4. 長浜市内の絶品ラーメン店2選

1. 麺屋 號tetu | 関西のラーメン雑誌でグランプリ、鶏白湯スープが大人気のお店

JR・長浜駅東口から北に徒歩約3分。
交番沿いの細い道を進んだところにあるのが「麺屋 コテツ」。
濃厚な鶏白湯スープがおいしいと大好評の人気店です。

『究極のラーメン 2014年関西版』の鶏白湯部門でグランプリに輝いた「濃厚 鶏SOBA」(780円税込)はこってり派に大人気。
鶏がらを4時間煮込んだ後に一晩寝かし、さらに2~3時間煮詰めたスープはほどよい濃厚さ。
塩としょうゆ油から選べるのもうれしいです。

あっさり派には「魚介ダシの塩SOBA」(780円税込)がおすすめ。
とびうおなど数種類の魚介からとったスープは奥深く繊細な味わい。
香味油と鶏油のコクが加わった淡麗スープ、細麺でさっぱりいただけ女性にも大人気です。
 

店舗情報

滋賀県長浜市南呉服町5-24
0749-63-4340
11:30~15:00(スープがなくなり次第終了) 日曜営業
月曜日、第1火曜日(祝日の場合は翌日)
URLはこちら

 

2. ラーメン梅花亭 | 味も店内も女性好み、あっさり系ラーメンの大人気店

JR・田村駅から北に徒歩約23分。
長浜新川沿いにあるのが「梅花亭」。
味はもちろん、インテリアやサービスなど女性目線でお店づくりをされている人気店です。

看板メニュー「潮ラーメン」(760円税込)はとてもあっさり、女性に大人気です。
毎日市場から届く旬の魚のあらからとっただしに、野菜と香味油でコクをプラス。
やさしい味わいのなかにしっかりと旨みがいきた上品なラーメンです。

「つけ麺」(900円税込)はこってり派にぴったりな一杯。
鶏がらを崩して漉した白湯スープをさらに煮込んだつけ汁はしょう油風味で濃厚。
もちもちの国産小麦の自家製太麺はつけ汁に負けない存在感、食べごたえ十分です。

あんずジュレがかかったおいしい「自家製杏仁豆腐」(290円税込)は食後のお口直しにぴったり。
お冷にはジャスミン茶を用意するなど、女性想いのサービスもうれしいです。
 

店舗情報

滋賀県長浜市大戌亥町1031-3
0749-65-6450
ランチ11:30~15:00 日曜営業
月曜日(不定休あり)
URLはこちら

 

あっさりもこってりも個性ゆたかな滋賀ラーメン

滋賀県には濃厚な鶏白湯ラーメンの名店が多く、レベルの高い一杯を楽しめると思います。またあっさり系の人気店もスープにこだわり十分。コクや旨みがぎっしり詰まっています。長浜のたまりしょうゆを使った「湖国ブラック」もおすすめ。観光で滋賀を訪れたらぜひご当地ラーメンも味わってみてくださいね。

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