名古屋っ子おすすめの味噌カツはコチラ

「なごやめし」で有名な「味噌カツ」は、1970年代に名古屋市内や尾張地方周辺で流行った料理で平皿の豚カツに赤味噌の色を濃く残したこってりとしたベースのソースをかけたものです。
中京圏では甘辛い味が一般的でチューブ入りの調合味噌はマストアイテムともなっています。そんな魅惑のソースを使っているとびきりの有名店を7選ご紹介します。

1. とんかつハウスMOBU | 港区の地元で愛されるおいしい町の洋食屋の店

港区にある味噌カツがおいしいと評判のとんかつ屋MOBU。30年以上地元で愛されてきた味がここにあり、初めて味噌カツを食べる人やリピーターも多いお店です。
最寄駅は名古屋競馬場前駅から10分程。土地柄車で訪れる人が多いのですが、いつも駐車場待ちが絶えない程の人気店です。
 
昭和の食堂のような懐かしい感じの店内はテーブル席16席とカウンター7席。アットホームな雰囲気のお店です。
とんかつの他にもチキンやポーク、ハンバーグなどのメニューが豊富で1人でもご家族連れにも大人気です。
 

絶品の味噌カツは定食で1130円（+350円）単品や1.5倍も選べます。ランチタイムは少しお得料金に。
たっぷり盛られた味噌ソースは見た目よりくどくなくあっさりとした甘辛味噌。サクサクッとした衣は軽く、カツは厚くて柔らかく肉汁たっぷりで文句なしです。
 

定食には漬物に小鉢、ごはんに味噌汁が付いています。
味噌カツは外せないお店ですが、根強い人気ににんにくごろごろトンテキ200ｇ1230円/300ｇ1800円があります。艶っとした絶品ソースにふわっとしたお肉がおいしいと評判あり。炒飯もマストなので迷ってしまいそうですね。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市港区小碓2-345
・TEL：052-383-6570
・営業時間：11：30-14：00　17：00-21：30(L.O.21：00)
・定休日：水曜日、第3火曜日（祝日は営業、翌日休み）
・URLはこちら

2. とんかつ　とん八 | 八丁味噌の一味違う味噌カツのとんかつ専門店

中区の鶴舞駅からわずか5分程にある味噌カツの有名店とん八。
創業30年の味噌カツ・とんかつ専門店です。岡崎の八丁味噌を使った人気の味噌カツを始めバリエーションに富んだかつ料理が楽しめます。
 
味のある外観とは裏腹に、店内はすっきりと明るく清潔感があります。カウンター5席、テーブル席3席の17席とこじんまりとしている隠れ家的なお店です。
初めて味噌カツを食べられる方にも抵抗なく受け入れられるおすすめのお店です。
 

定番人気の味噌とんかつ1400円/大1850円を始め、味噌ひれかつに味噌メンチ、味噌チキンカツなど味噌メニューが大人気です。
どろっとした黒っぽいソースがたっぷりかかっている割にサラリと軽い魅惑の味噌ダレは甘すぎず嫌なクドさもありません。お肉も厚くジューシーで柔らかく絶品です。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市中区千代田3-17-15
・TEL：052-331-0546
・営業時間：11：00-14：30　17：00-21：00
・定休日：日曜日
・URLはこちら

3. 八千代味清 | 昭和37年創業の伝統の想いを引き継ぐ老舗の名店

地下鉄中村公園駅から徒歩10分。
昭和37年から変わらない味をずっと守り続けている老舗の名代とんかつ＆洋食屋の八千代味清。マヨネーズ、ドレッシング、ソース類を一から丁寧に手作りしていて心に残る料理が堪能できます。
 
昭和モダンを感じさせる雰囲気の店内はテーブル、カウンター、座敷席を合わせ45席。
お料理は注文を受けて一から手作りで作るというこだわり派で、いつでもアツアツを堪能できます。
 

大人気の味噌カツ丼（赤だし付）1300円、平日ランチはお得な1000円です。カラッと揚がったサクサク食感に良質でヘルシーな脂。衣が薄く八丁味噌ベースの甘めの絶品ソースがたっぷりとかかり目玉焼きがまた嬉しいフォルムです。
 

こちらのお店はでは秘伝のデミグラスソースもあります。昔ながらの製法を守り、引き継がれてきたデミグラスソースも絶品でデミカツ丼やハヤシライスにオムライスも好評です。
そしてカニクリームコロッケのベシャメルソースも自慢の一品でとても人気があります。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市中村区稲葉地本通2-9-1
・TEL：052-412-0568
・営業時間：11：00-14：00　17：00-20：00　※材料が無くなり次第終了
・定休日：金曜日・木曜日はランチのみ営業
・URLはこちら

4. 矢田とん（旧矢田かつ） | 行列の絶えない味噌カツのおいしい老舗人気店

東区の大曽根駅から徒歩10分。
昭和40年創業の人気老舗味噌カツの名店矢田とん（旧矢田かつ）。開店と同時に満席になる知る人ぞ知ると言われ、リピータもとても多い隠れ家的な有名店です。
 
店内はテーブルが4席、カウンター5席の22席でこじんまり。創業当時から変わらぬ製法で作る秘伝の味噌＆ソースが評判です。
ランチには鹿児島産ロース・ヒレ肉を使用、夜は極上の和豚もち豚や六泊黒豚も限定で出されていてお肉のこだわりも強いお店です。

人気の味噌とんかつ定食は並1200円、上1500円。あっさりとした味噌ソースに辛子がまた合います。
なんといってもお肉が柔らかくて肉厚であま～い！1度食べたら癖になるお肉と味噌がマッチしていて最高です。お肉のレベルが高いお店です。

味噌と二分して人気のメニューでビジュアルはほとんど同じですが、オリジナルのソースが使われたソースとんかつ。
（定食で並1200円/上1500円）ソースはまろやかで癖がなくさっぱりとおいしくいただけます。この独自のソースファンも根強くいます。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市東区矢田2-5-18
・TEL：052-711-7797
・営業時間：11：30-14：00　17：30-21：00(L.O.20：30)
・定休日：月曜日
・URLはこちら

5. 黒豚屋　らむちぃ | たっぷりネギだく味噌カツが話題の人気店

栄駅から徒歩3分、ラシック横の便利な立地にあるらむちぃ。
甘味のある柔らかい上質の黒豚と三河豚がおいしく食べられるトンカツ＆居酒屋のお店です。がっつり食べることも、つまみとしていただくこともできる人気店です。北区の大曾根にも店舗があります。
 
店内はとんかつ屋さんというよりは、落ち着いた空間にジャズが流れるすっきりとした和モダンな雰囲気で席数は45席、座敷もありゆっくりすることができます。

大人気の味噌カツ御膳1680円～（大1880円、黒豚は味噌カツの上にネギがたっぷり乗っています。
ネギだく味噌だくでネギ好きにはたまらないボリュームあるビジュアルです。衣も薄く、八丁味噌を使い8時間以上煮込んだ味噌だれはコクがあり濃厚で甘め。どろっとした味噌ダレが病みつきになります。

ご飯、キャベツ、味噌汁はおかわり自由なところも嬉しいですね。平日のランチタイムは680円～ボリュームもありお得です。
そのほか豚しゃぶなどのコース料理も豊富でなので、おいしい豚肉を堪能してみては。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市中区栄3-15-6　栄STビル　B1F
・TEL：052-241-1664
・営業時間：月～土11：00～15：30　17：30～23：00(L.O.22：30)
日・祝　11：00～15：00　17：30～22：30(L.O.22：00)
・定休日：無休
・URLはこちら

6. 味処叶 | 栄の隠れ家的元祖味噌カツ丼の老舗有名店

栄駅から徒歩3分。路地裏にひっそりとある元祖味噌カツ丼の老舗で有名な味処叶。
大通りから奥まった場所にありながら、訪れる人は絶えません。昭和24年創業の60年以上親しまれてきた昔からある深い味わいが堪能できます。
 
老舗店だけに昭和の趣が懐かしさをさそう店内はカウンターにテーブル席、2階個室の約20席。こじんまりとした店内ですが次から次へとひっきりなしにお客が訪問します。

一番人気の元祖味噌カツ丼1200円/大盛り1450円（味噌汁付+100円～）とボリュームがある分厚い味噌カツの真ん中にこれまた味噌で煮込んだ落とし卵のシンプルな丼です。ブレンドしたこだわりの油で揚げたカツを味噌の中で煮込み、無駄な脂が落ちてよく味が染み込んでいます。

珍しいとされる、りっぱなしっぽの味噌えび丼1720円/大海老丼2050円も大人気のメニューです。叶の味噌ダレは甘さ控えめでさっぱりとした優しく深い味わいで一般的な味噌ダレとはまったく異なる大人な味わいが魅力で、唯一無二のお店ではないでしょうか。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市中区栄3-4-110
・TEL：052-241-3471
・営業時間：11：00-14：00　17：00-20：00
・定休日：月曜日
・URLはこちら

7. 矢場とん　矢場町本店　 | こだわり続けて半世紀味噌カツといえばの人気有名店

昭和22年創業以来愛される秘伝の味噌ダレで有名な老舗矢場とん。戦後の贅沢品だった味噌カツは大衆に気軽に愛されるようになりました。
大津通りにある矢場町本店は矢場とんのマスコットキャラクターである横綱ぶたが目印です。
 
矢場町本店は135席の圧倒的な広さにも関わらず、いつも人で賑わっています。
名古屋だけでも十数店舗、東京、大阪、福岡、富山にも支店があるとても認知度の高い有名店です。そこかしこにかわいい横綱ぶたが沢山いる店内も各店舗個性豊かで楽しめます。

おすすめは女性にも食べやすいみそかつ丼（みそ汁付）1188円アツアツのご飯の上からたっぷりのみそだれがかかった丼です。カラッと揚がったとんかつとのバランスが絶妙です。串カツを“どて鍋”にドボンと浸して食べたという当時のイメージにこだわった甘めのさっぱりした味噌ダレが魅力です。
 
そして誰もが1度は挑戦したいビックサイズで驚きのわらじとんかつ1296円。
通常の約2倍の大きさでとってもボリュームがあります。味噌ダレとソースの2種類で楽しむこともできます。ほか、豊富なメニューで味噌料理をいろいろ楽しむことができます。
 
【店舗情報】
・住所：愛知県名古屋市中区大須3-6-18
・TEL：052-252-8810
・営業時間：11：00-21：00
・定休日：無休
・URLはこちら

味噌ダレを楽しもう！

いかがでしたか。名古屋のソウルフードでもある味噌カツ。名古屋のとんかつ屋さんに味噌カツがないお店はほとんどありません。
ですが、味噌ダレの味は各お店によって異なります。おすすめする地元に愛される老舗店のこだわりのオリジナル味噌ダレの違いをぜひぜひ堪能してみてほしいです。