8. 一隆｜佐野啓四郎氏の直弟子のお店

一隆は、勾当台公園駅から徒歩8分のところにあります。
牛たん焼きの生みの親と言われる佐野啓四郎氏の直弟子として修行を積んだ店主のお店です。
牛タンや味噌カツを味わうことができます。

「牛たん焼定食」「味噌かつ定食」「牛たん&味噌かつミックス定食」は1,300円となっています。

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9. 喜助｜手振りでの味付け

喜助は、仙台駅から徒歩1分のところにあります。1枚1枚手振りで味付けし、じっくりと熟成された牛タンを味わうことができるお店です。
牛タンだけではなく、宮城県の地酒も豊富にあります。

「牛たん炭火焼き定食」は1人前1,674円、「特切り厚焼定食」は1人前2,484円。
1日10食限定の「たっぷり牛たんシチューセット」は1,188円です。

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10. 伊達の牛たん本舗｜極厚芯たん定食が人気

伊達の牛たん本舗は、仙台駅から徒歩2分のところにあります。店内にはオープンキッチンがあり、炭火で焼いたいい香りが広がります。
一番人気は「極厚芯たん定食」。芯たんは、牛タンの中でもとくに柔らかい部分です。

「極厚芯たん定食」が2,150円、「牛たん定食」は1,780円です。味付けは、塩、味噌、ミックスから選ぶことができます。
ほかに「牛たんシチュー定食」は1,080円、「牛たん釜めし仕立て」は1,440円です。

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11. 牛タン焼専門店 司｜アメリカ産やオーストラリア産のブランド牛タン

牛タン焼専門店 司は、仙台駅から徒歩3分のところにあります。アメリカ産やオーストラリア産の最高級ブランドの牛タンを味わうことができるお店です。
岩手県産のナラ炭を使って、強火で一気に焼き上げます。

「牛タン定食」は2,200円、「熟成牛タン」は1,700円となっています。

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